Skandinaavista puhtautta ja tuoreutta

  • Ravintola Central Park

Ravintola Central Parkin ruokafilosofia pohjautuu skandinaaviseen puhtauteen ja tuoreuteen. Listalta löytyy myös kansainvälisiä annoksia kivalla pohjoismaisella twistillä. Ruokalista jakautuu kahteen osaan: kiinteä lista kansainvälisistä annoksista ja kausittain vaihtuva lista skandinaavisista ja suomalaisista annoksista, jotka suunnitellaan satovuosikalenteria noudattaen aina kauden raaka-aineista. 

Keittiöstämme löytyy suomalaisissa ravintoloissa harvinainen laavakivigrilli. Grillissämme valmistuvat niin lihat ja kalat kuin kotimaiset juureksetkin. Keittiömme valmistaa myös omaa hedelmäistä grillauskastiketta, jota käytämme grillattujen ruokien makuparina.

 

Juomalista »

 

Aukioloajat

MENU 17.2. asti

 
Alkuun

Perinteinen lohikeitto, oman leipurin saaristolaisleipää ja voita L
12,50 € / 17,50 €

Klassiset chicken wingsit, auradippiä, porkkanaa sekä varsiselleriä L
12,00 € /15,00 €

Grillattua vuohenjuustosalaattia VL
11,70 € /14,30 €

 

Pääruoat

Central Parkin naudanlihaburgeri, pekonia ja BBQ-majoneesia sekä bataattiranskalaisia L
17,30 €

Suomalaista poronkäristystä, perunapyreetä, suolakurkkua ja puolukkasurvosta L, G
23,70 €

Hiiligrillissä grillattua kananpoikaa, perunaleivos ja hunajaglaseerattuja juureksia L, G
19,50 €

Kevytsavulohta ja kanttarellikastiketta, perunaleivos ja hunajaglaseerattuja juureksia L, G
19,50 €

Punajuuririsottoa, parmesaania, rucolaa ja juureslastuja L, G
16,70 €

 
Jälkkärit

Suklaa-vadelmaleivos ja marjamelbaa L, G
9,50 €

Crème brûlée ja lakkacompottia L, G
9,50 €

Herkullisia jäätelöitä ja sorbetteja, kysy valikoima tarjoilijaltasi
3,00 € pallo / scoop

 

Chef's Menu

Toast skagen ja siianmätiä L

Naudan rotukarjan sisäfilepihvi 150 g, aurajuustokastiketta sekä perunaleivos ja säräjuureksia L, G

Suklaa-vadelmaleivos ja marjamelbaa L, G

45,80 €


Blinimenu

Blini siian mädillä L
punasipulia ja smetanaa

Tournedos Rossini VL,G
150 g sisäfileepihvi ja ankanmaksaa

Appelsiini-suklaaleivos L,G
karamelli-vanilijasydän

48,90 €

Tarjolla 7.1. - 16.2.2019
Ystävänpäivänä 14.2. erikoishintaan 35 €

 


MENU 18.2. lähtien

 
Alkuun

Perinteistä lohikeittoa, oman leipurin saaristolaisleipää ja voita L
12,80 € / 17,60 €

Bataattikeittoa ja lime-kookosvaahtoa M,G
10,60 € / 13,80 €

Parsaa, siikatartar ja ruisleipälastu M
13,60 €

Briejuustosalaattia, mansikoita ja pinjansiemeniä L,G
13,60 € / 16,80 €

 

Pääruoat

Hiiligrillissä grillattua halloumijuustoa, keväisiä kasviksia ja parsaa sekä meloni-paprikasalsaa L,G
16,80 €

Paahdettua kotimaista nieriää, peruna-basilikacremeä ja ruohosipulikastiketta L,G
26,40 €

Central Parkin naudanlihaburger, brioche sämpylä, pekonia ja bataattiranskalaisia L
18,40 €

Hiiligrillissä grillattua kananpoikaa, keväisiä kasviksia ja parsaa sekä vadelma-punaviinikastiketta L,G
19,80 €

Valkoviinissä haudutettua Ahvenanmaan karitsaa, peruna-basilikacremeä ja paistinliemikastiketta L,G
26,40 €

 

Jälkkärit

Suklaa-appelsiinitorttu karamelli-vaniljasydämellä L,G
9,50 €

Jugurttipannacotta ja raparperi-marjasalaattia L,G
9,50 €

Valikoima jäätelöitä ja sorbetteja VL,G
2,40 € / pallo Kysy valikoimaa tarjoilijaltasi

 

Chef's Menu

Parsaa, siikatartaria ja saaristolaisleipälastu L 


Valkoviinissä haudutettua Ahvenanmaan karitsaa, basilika-perunacremeä ja paistinliemikastiketta L,G


Suklaa-apelsiinitorttu karamelli-vaniljasydämellä L,G

48,90 €


 

L = Valmistettu laktoosittomista raaka-aineista VL = Valmistettu vähälaktoosisista raaka-aineista G = Valmistettu gluteenittomista raaka-aineista G*= Saatavana myös gluteenittomana M = Maidoton V = Vegaaninen

Ravintolan yhteystiedot

Ravintola Central Park, puh. 09-5807 8198,

Sähköposti: restaurant@haaga.fi